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1、山楂洗净；

2、先将带蒂一端的笔帽拧动拔出，再从另一端用同样的方法拧动笔帽，慢慢用袋子看力度，山楂核就完全戳出来了；

3、不锈钢锅中放水，加入冰糖，煮至冰糖融化，煮一会儿(3分钟左右)；加入山楂；煮沸后，小火5-8分钟；

4、关火后趁热放入已消毒的罐和瓶中，拧紧盖子，倒置，放凉，放入冰箱，随身携带！